Tout est fait « maison » !
Notre cuisine est uniquement élaborée à partir de produits locaux de saison et en majeure partie de produits issus de l’agriculture biologique.

Cuisine traditionnelle* : assiette 22€

• Plat du jour (poulet au curry, truite de Châteauroux à l’hysope, polenta à la milanaise…) variable selon produits de saison sur réservation à partir de 6 convives.
• Assiette du berger, (fromage du Queyras et charcuterie du Champsaur, salade).
• Assiette chaude (Confit de canard, frites maison, salade).
• Salades composées (salades de saison et son œuf poché).
• Assiette Queyrassine façon raclette (vacherin du Queyras, pommes de terre vapeur, charcuterie, salade).
• Assiette végétarienne selon produits de saison et du jardin chaude ou froide.

Desserts* : de 6 à 9€
Pâtisserie Maison, glaces Maison, faisselles …

*le chef se réserve le droit de modifier la carte selon sa créativité et le marché.

Possibilité de cuisine sans gluten et/ou sans produits laitiers ou macrobiotique sur demande.

Carte des vins sélectionnés par nos soins.
Boissons : grand choix de Bières, de thés et d’infusions du jardin…